כלים לטאבון

מהרגע שנאלצנו לשהות בבית יותר מהרגיל, או יותר ממה שחשבנו שנצטרך אנחנו מוצאים את עצמנו מנסים לשדרג את המטבח, ובצדק. לפתע רוכשים מוצרי מטבח שונים ביניהם טאבון ביתי ואף כלים לטאבון שגורמים לנו להרגיש מינימום מאפיית בוטיק, ולא בכדי. אפשר להגיע לרמות אפייה מדהימות בבית, ומיד גם תגלו איך המטבח הביתי שלכם יכול להפוך להיות המאפייה המובילה שתמיד חלמתם עליה. 

כלים לטאבון – טעים להגיע הביתה

אם אתם חולמים להריח את ריח האפייה בבית ולהזמין את כל החבר'ה לערב פיצה או פוקצ'ות זה לגמרי חלום שאפשר להגשים. רכישה של טאבון ביתי או של ציוד לטאבון ותנורים מקצועי יאפשר לכם גם בבית או בשטח לאפות את כל מה שאתם רק חולמים עליו. 

אם אתם רוכשים טאבון ביתי קטן, מדובר על טאבון שמתחבר לגז ויש לו רגליים יציבות ופתח נגיש ונוח. אבל אנחנו יודעים שרכישה של טאבון לא מסתיימת ברכישת הטאבון בלבד. כלים לטאבון זה מאסט, ולא סתם. אתם תרצו לשלב, תרצו לשדרג, ותרצו לשנות. פתאום תרצו לא רק להכין פיצה או פוקצ'ה אלא גם בשרים שונים וזה לגמרי אפשרי. 

עם הטאבון הנכון והציוד הנכון, תוכלו ליהנות מאפייה או בישול ביתיים. אך חשוב לקבל את ההדרכה והליווי המקצועיים המתאימים. זה תמיד יכול לסייע. 

הרבה יותר מאבזור

כל שף טוב צריך עוזר או עוזרת. במקרה הזה, כל טאבון ביתי או תנור ביתי איכותי זקוקים לציוד מתאים. ולכן כלי טאבון מקצועיים יביאו את התוצרים המתאימים. יש כמה אביזרים מתאימים שחשוב לקנות, וביניהם:

מרדה מחוררת - מרדה מחוררת או מרדה לפיצה מאפשרת לכם להוציא ולהכניס את המאפים והפיצות בתוך הטאבון בקלות. החורים שבה מאפשרים לאדם להתנדף ובכך לא להרטיב את המאפים וגם לנדף שאריות קמח.

כף עץ - כף עץ היא מוצר שקיים בבתים רבים, גם אלו שאין להם טאבון ביתי. היא מסייעת לטפל במאפים באופן נוח ונעים רחוק מהחום הלוהט. והיא בכלל מומלצת במטבחים בבישולים ובאפייה.

חותך בצק - חותך בצק קטן הוא כלי חובה. הוא גם חותך את הבצק, גם משמש למריחה, גם מנקה את המשטח בקלות וגם עשוי מנירוסטה קלה ועמידה.

כף סיבוב - כלי שמתאים לאפייה של פיצה. כף הסיבוב מביאה לפיצה מושלמת. היא מאפשרת לסובב את המאפים והפיצה בתוך הטאבון כך שכל חלק וחלק יאפה באופן שווה. המשטח מצופה באלומיניום ובכך לא מאפשר הידבקות של הבצק, והמבנה המחורר משחרר את האדים ואת שאריות הקמח.

מדחום לייזר - זהו המפתח האידיאלי להכנה של מאפים מושלמים ופיצות חלום. גם אם הבצק הוא מושלם אבל מידת העשייה לא נכונה המאפה לא יצא נכון. מדחום לייזר מאפשר לכם לבדוק את החום והוא כולל גם אינפרא אדום.

משטח סיליקון לאפיה - משטח סיליקון מסייע ללישה נוחה של הבצק, לרידוד ולטיפול בבצק. המשטח נצמד לשיש, מונע תזוזה ומאפשר עבודה נוחה ללא הידבקות של הבצק למשטח. הוא מתאים לאפיה, להקפאה ועמיד בפני קור וחום קיצוניים.

כפפות נגד חום - טאבון ביתי יכול להגיע לטמפרטורה של עד 550 מעלות חום. לא חום שרצוי להתקרב אליו ללא כפפות מתאימות. כפפות נגד חום העמידות בחום של מעל 800 מעלות יהיו מוצר חובה, חבל לא להנות מהתוצרים בגלל תאונות מטבח שאפשר להימנע מהן.

מחבת ברזל יצוק למאכלים נוספים - טאבון ביתי מאפשר לכם ליהנות לא רק ממאפים אלא גם מסטייקים, דגים, עוף, ירקות וגם מאכלים מתוקים במידת הצורך. מחבת ברזל יצוק משולבת בתוך הטאבון תאפשר לכם לפתוח עוד ועוד אלמנטים קולינריים במטבח הביתי שלכם.

את הפרפרים בבטן שיהיו לכם מהרגע שהמאפים או הדגים והבשר יצאו מושלמים מהתנור או מהטאבון אין לתאר במילים. ללא ספק ציוד מתאים הופך את כל חוויית המטבח לחוויה מרגשת ונעימה. ולכן חשוב להקפיד על ציוד לטאבון ותנורים איכותיים וגם כלים לטאבון מהטובים ביותר. אל תוותרו על איכות, היא זו שמביאה לכם את הטעמים הטובים ביותר הביתה. 

רכישה מאנשי המקצוע הטובים ביותר והמתמחים בתחום תעניק לכם ליווי מקצועי מהרגע הראשון. ציוד איכותי עמיד לשנים ארוכות הוא לא רק איבזור טוב, אלא החבר הכי טוב במטבח הביתי שלכם. 

חברת kamado carne היא מהמובילות בתחום מעשנות הבשר ומספקת למענכם את המוצרים האיכותיים ביותר לצליית בשר או לעישון בשר. הציוד המקצועי הוא מהמתקדמים בישראל וברכישתו תקבלו שירות אמין, סבלני ומכיל. אחריות, תפעול מקצועי ברמה גבוהה וליווי מקצועי מהרגע הראשון. 

שאלות ותשובות על כלים לטאבון

האם צריך סכין מקצועית לצורך חיתוך פיצות?

מומלץ שתהיה לכם סכין גלגלת מקצועית לחיתוך פיצה (או בשמה השני רולר לפיצה). חבל שתכינו פיצה מושלמת אבל שכאשר תוציאו אותה מהתנור היא תיאלץ להיחתך בסכין רגילה שעלולה לפגום באיכות הבצק ובטעם. סכין גלגלת תאפשר עבודה קלה לחיתוך, ולא תפרק את הפיצה לגורמים. 

האם יש אחריות על כלים לטאבון?

לכל מוצר מקצועי יש אחריות. חשוב לוודא על אילו מוצרים אתם מדברים מבחינת אחריות, מה היא כוללת ומה יכולות להיות התקלות העתידיות, במידה ובכלל תהיינה. לרוב אלו מוצרים מאד עמידים שקל לעבוד איתם ומחזיקים זמן לשנים ארוכות ומהנות.